末学提示您，《大悲咒》是通过梵文音译过来的，普通话念诵是离本音最接近的，温州话念大悲咒就不准了，学而无益。

大悲咒可以通过音频来逐步跟念学习。

《心经》可以用温州话来念，但文末“既说咒曰”之后的就需要根据普通话念了。

您可以自己读，让您外婆学习。

佛经一般不用方言念诵，一是怕音不准，而是怕版本太多了难以统一。

愿您如愿！。