葛花解酒是传统经验之谈，它具有强效解酒功效，同时还具有清热、解毒、护肝、养颜、补肾之作用。

在中医领域里就有“千杯不醉葛藤话”之说。

如果说副作用那就是考虑它的性味平、甘，属解表剂，体虚的适当饮用吧，但是没有严格的禁忌，多喝少喝对身体没有伤害的，毕竟是平和之品。