(1) 大豆磷脂又称大豆卵磷脂或简称磷脂， 为淡黄色或褐色透明或半透明的粘稠物质。

它是大豆油生产中的副产品，是一种天然的抗自由基物质人体的自由基是生命活动中各种生化发应的 中间产物。

香子兰香精从香子兰豆中提出一种天然脂溶性浸液，可以代替香兰素的香 子兰香精，改善香味又不影响其它感官特性，从而降低食品成本。

(2)可可树，一种亚马孙雨林土生的植物，生长在赤道以 ... 大豆卵磷脂是作为乳化剂和稳定 剂在精磨过程中添加进去的。

它的主要功能是改善巧克力的质地，保证巧克力的质素。

从果实香兰荚中提取的香兰素上.香兰素被广泛应用在食品生产和化妆品生产当中.我们大家熟悉的品质较好的冰淇淋,巧克力,面包,糕点,香烟,酒当中当中都含有天然香兰素的成分.香兰素是亚麻等植物中一种叫做木质素的化合物加热分解后的产物。

尽管随着时间的推移，留在亚麻布中的香兰素含量会逐渐减少. (3)香兰素__对脑缺氧和脑缺血损害的作用 中国药理学报1992；13（4）：315~318 49．Hydroxydopamine lesion of dorsal noradrenergic bundle facilitates the ... 羟乙基 香兰素实验研究。