外出或停饮期间的保存方法： 1.找朋友帮忙照顾一下 2.家中有冰箱 放入冰箱冷藏室，千万记得，不是冷冻室哦！在这里，它们几乎不生长，几乎不发酵。

可能有时候会因为比较冷，会有点变小。

这些都没关系的，放心冷藏吧！重新饮用时，先将菌菌冲洗干净，放入少量纯奶，只要能盖住菌菌就行。

第一天发酵的先不要喝。

第二天再喝。

3.没有冰箱 在瓶中倒入高于菌菌身高两倍的纯奶，再加入高于菌菌身高一倍的水，盖上有透气孔的盖子即可。

20天上下不成问题，不过菌菌会发臭。

重新饮用时，也是要将它先洗洗，放少量奶，第一天不喝。

如果菌菌身上的臭味儿很重，那就每天重复第一天的方法，一直到菌菌身上没有臭味儿了再饮用。

一般情况下，第四天就可以饮用了。

【注意】 温度三四十度，菌菌生长较快，发酵也快，要给它们常常洗澡常常换奶，一天一次。

如果温度低于十度，要给它们找个可以取暖的地方，否则，菌菌几乎不发酵，稀汤稀水哦！。