保健指南 　　炎炎夏日，酷暑难耐。

人们往往把果汁、冰糕等冷饮、冷食作为解暑降温的宝贝。

其实，夏季防暑降温的宝贝应该是以下几种：盐开水：中医称白开水是“百药之王”。

喝白开水应选择沸腾后自然冷却的新鲜凉开水（20℃至25℃），这种白开水具有特异的生物活性，容易透过细胞膜进入细胞内，很快被吸收利用。

喝白开水时最好加些盐。

夏季高温，出汗过多，体内盐分减少，体内的渗透压就会失去平稳，从而出现中暑，而多喝些盐开水或盐茶水，可以补充体内失掉的盐分，从而达到防暑的功效。

　　茶水：钾是人体内重要的微量元素，钾能维持神经和肌肉的正常功能，特别是心肌的正常运动。

科学分析表明，茶叶含钾较多，占其比重的1．5％左右。

钾容易随汗水排出，温度适宜的茶水应该是夏季首选饮品。

　　陈醋：夏季人们饮水较多，胃酸相应减少，使食欲减退。

适量食醋可增加胃酸的浓度，生津开胃，帮助消化。

如果在烹调时加些醋，可使胃酸增多增浓，从而增加食欲。

夏季是肠道传染病流行季节，吃醋还能提高胃肠道的杀菌作用。

另外，如在烹饪时加入几滴醋，还会减少蔬菜中维生素C的损失，而且有利于人对食物中铁的吸收。

　　绿豆汤：绿豆汤有独特的消暑清热功效。

中医认为，绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴、利水消肿的功效，能预防中暑。

有关实验表明，绿豆对减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用。

惟一不足之处是绿豆性太凉，体虚者不宜食用。

　　苦瓜：苦瓜因其味苦而清香可口，被人们视为难得的食疗佳蔬。

我国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈。

中医认为，苦瓜味苦、性寒冷、能清热泻火。

苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑，因此，夏食苦瓜正相宜。

　　人丹：主要成分是薄荷冰、滑石、儿茶、丁香、木香、小茴香、砂仁、陈皮等。

具有清热解暑、避秽止呕之功效，是夏季防暑的常用药。

主要用于因高温引起的头痛、头晕、恶心、腹痛、水土不服等症。

此药能促进肠道蠕动，缓解肠痉挛。

中暑、急性胃肠炎、咳嗽痰多者服用为宜。