水客，就是通常说的以自用为借口，来回多次携带应税物品入境，偷逃税款的人。

确切的说，水客的带水货入境销售的行为属于走私行为。

现在海关打击水客力度加大，主要打击的是集团式作业的水客团伙。

楼主要区分好违法与犯罪的区别，这里说的违法即主要是指违反行政法律法规的规定，要承担行政责任，比如说罚款；而犯罪就是指违反了刑法的规定，要承担刑事责任，比如说坐牢。

在大陆，根据《刑法》第一百五十三条第一款第（一）项规定，偷逃税额在50万元以上的，处十年以上有期徒刑，第（二）项规定，偷逃税额在15万元以上不满50万元的，处三年以上十年以下有期徒刑，第（三）项规定，偷逃税额在5万元以上不满15万元的，处三年以下有期徒刑或者拘役。

未达到刑事追诉标准的，应当属于违法行为。

香港的法律法规跟大陆的法律不同，香港那边好像免关税，具体还要看香港那边的法律如何规定，如有需要，可以咨询相关部门。