威士忌：威士忌是口感醇和的烈性酒，适合纯饮与餐后饮用。

可纯饮，加纯净水、加冰、加苏打，加果汁、饮料（适合女性）等。

威士忌杯口与杯肚基本一至，利于香味溢出。

白兰地：白兰地的口感柔和的烈性酒，适合餐前与餐后饮用。

可纯饮，加纯净水、加苏打水。

一般不加果汁饮料，以免破坏其特有的果香。

白兰地的规范饮法是不加冰的，白兰地杯具肚大口小，通过手温加热杯具，让葡萄香味缓缓溢出，嗅品过程本身就是享受。