乙醇钠;sodium ethoxide;sodium ethylate;caustic alcohol 分子式：C2H5ONa 分子量：68 结构式: Ｈ Ｈ ｜ ｜ Ｈ－Ｃ－Ｃ－Ｏ(-) Na（+） ｜ ｜ Ｈ Ｈ 结构简式：CH3CH2ONa 性质： 白色或淡黄色吸湿性粉末。

在空气中贮存时分解变黑。

遇水分解成氢氧化钠和乙醇。

溶于无水乙醇而不分解。

应密闭、避光存放于阴凉处。

主要用于医药工业。

用作强碱性催化剂、乙氧基化剂以及作为凝聚剂和还原剂用于有机合成。

少量用于农药生产。

还可用作分析试剂。

由固体氢氧化钠溶于乙醇和纯苯溶液（或环己烷和乙醇溶液），加热回流，连续反应脱水而制得。

实验室制备乙醇钠可以采用钠丝与无水乙醇加热反应，蒸干乙醇制得。