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香油是什么颜色(香油是什么)

2024-05-13 20:56:07 来源: 用户: 

中国调味植物油

香油是一种传统的中国调味植物油,又称为芝麻油或麻油,是从芝麻籽中提取的油脂。

香油具有浓郁的芝麻香气和独特的风味,常用于烹饪中的调味品、入药成分和保健品等。香油的生产方法包括压榨法、压滤法和水代法等,其中小磨香油是采用传统工艺水代法制作的。

此外,香油含有丰富的不饱和脂肪酸、氨基酸、维生素以及铁、锌、铜等微量元素,胆固醇含量低,被视为食用油中的高品质选择。

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