乳酸构造式(乳酸的结构式是什么)
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目前是有很多朋友们对于乳酸的结构式是什么这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些乳酸的结构式是什么相关的信息来分享给大家,希望你会喜欢哦。
乳酸是一种羧酸,分子式是C3H6O3,乳酸是一种化合物,它在多种生物化学过程中起作用。它是一个含有羟基的羧酸,因此是一个α-羟酸(AHA)。在水溶液中它的羧基释放出一个质子,而产生乳酸根离子CH3CHOHCOO-。乳酸有消毒杀菌作用,可用于空气消毒,每立方米用1ml,以水稀释10倍后,置蒸发皿内加热蒸发,紧闭门窗30分钟。
乳酸为无色液体,工业品为无色到浅黄色液体。无气味,具有吸湿性。相对密度1.2060(25/4℃)。熔点18℃。沸点122℃(2kPa)。折射率nD(20℃)1.4392。能与水、乙醇、甘油混溶,水溶液呈酸性,PKa=3.85。不溶于氯仿、二硫化碳和石油醚。在常压下加热分解,浓缩至50%时,部分变成乳酸酐,因此产品中常含有10%~15%的乳酸酐。由于具有羟基和羧基,一定条件下,可以发生酯化反应。
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