当前大家对于食品防腐剂都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下食品防腐剂，那么小美也是在网络上收集了一些关于食品防腐剂的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、食品防腐剂是能防止由微生物引起的腐败变质、延长食品保质期的添加剂。

2、因兼有防止微生物繁殖引起食物中毒的作用，又称抗微生物剂（antimicrobial）。

3、它的主要作用是抑制食品中微生物的繁殖 ^。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。