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鱼米之乡并不特指某一个城市,指的是我国的长江中下游平原以及珠江三角洲平原,主要的城市就是长沙、杭州、武汉、湖南、江苏、安徽等地。

在唐前，鱼米之乡应该是指关中平原，即渭河平原或渭河盆地。关中平原介于秦岭和渭北山系（老龙山、嵯峨山、药王山、尧山、黄龙山等）之间。西起宝鸡，东至潼关，海拔约323～800米，东西长约350公里，面积约3.6万平方公里。因在函谷关（后亦称潼关）和大散关之间（一说在函谷关、大散关、武关和萧关之间），古代称“关中”，亦有雅称“秦中”之说。春秋战国时为秦国故地，包括西安、宝鸡、咸阳、渭南、铜川五市及杨凌示范区。东西长约350公里，平均海拔约500米，西窄东宽，号称“八百里秦川”。

而现在，一般指长江三峡以东中国长江三峡以东的中下游沿岸带状平原。长江北接淮阳山，南接江南丘陵。地势低平，地面高度大部在50米以下。中游平原包括湖北江汉平原、湖南洞庭湖平原(合称两湖平原)和江西鄱阳湖平原。下游平原包括安徽长江沿岸平原和巢湖平原以及江苏、浙江、上海间的长江三角洲，其中长江三角洲地面高度已在10米以下。平原上河汊纵横交错，湖荡星罗棋布。著名的洞庭湖、鄱阳湖、太湖、高邮湖、巢湖、洪泽湖等大淡水湖都分布在这一狭长地带。向有“水乡泽国”之称，盛产鱼、虾、蟹、菱、莲、苇。气候温和，无霜期240~280天，江南可种植双季稻，粮、棉、水产在全国占重要地位，素称“鱼米之乡”。

长江中下游平原是中国重要的粮、油、棉生产基地，亦为中国水资源最丰富的地区。长江天然水系及纵横交错的人工河渠使该区成为中国河网密度最大地区。同时该区是中国淡水湖群分布最集中地区，著名淡水湖有鄱阳湖、洞庭湖等。

这是因为在我国的东部会受到夏季风的一些影响，温度很高，如果说是种植农作物的话，每年可以两熟，有时候甚至可以三熟。而且降水也十分的丰富，差不多到了春季末和夏季初的时候就会有梅雨，因此这里的气候环境变得很湿润，很适合水稻的生长，物产也非常丰富。并且，这里也是淡水鱼的主要产地，长江中下游地区的地势相对会低一些，湖泊也十分的多，这样的条件也是很适合鱼类生长的，所以就被称为了鱼米之乡。

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