2022年1月5日整理发布：2014年 夏天，纽约市当代艺术中心 MoMA PS1 外开始出现一座奇怪的建筑。就好像有人开始建造冰屋，然后被冲昏了头脑，让冰白的砖块变成了 巨大的塔楼。这是一个 迷人的景象，但 这座建筑真正令人印象深刻的不是它的外观，而是它已经长大的事实。

这个名为 Hy-Fi 的装置是由纽约的建筑设计工作室The Living设计和创造的 。这 10,000 块砖中的每一块都是通过将农业废物和菌丝体(制造蘑菇的真菌) 包装 到模具中并让它们长成固体而制成的。

这座蘑菇纪念碑给了建筑研究员 Phil Ayres 一个想法。 “这是令人印象深刻，”说艾尔斯，谁是总部设在哥本哈根中心的信息技术和架构，丹麦。但是这个项目和其他类似的项目使用真菌作为建筑物的组成部分， 例如砖块， 而不必考虑我们可以用真菌建造哪些新型建筑。

这就是为什么他和三个同事开始了 FUNGAR项目——探索我们可以用蘑菇建造什么样的新建筑。

蘑菇听起来 像是 一种古怪的建筑材料。但当然有充分的理由彻底重新考虑建设。建筑 和施工 负责 人为二氧化碳排放量的39% -和高达2 1那些排放的%由钢和混凝土的制造来而已。建筑业也使用了大量的自然资源。以沙子为例，沙子是混凝土的主要成分之一。制造混凝土需要一种特殊的、恰到好处的粗糙度。如今， 它是一种利润丰厚的商品，在世界的某些地方被 沙子黑手党控制 ，并被来自岛屿的船只偷走 。

随着世界人口增长更快、更富裕，此类 问题将在未来几十年进一步恶化。我们需要更多的房子，如果你算一算，我们需要建造的数量是惊人的。 “这就像在接下来的 40 年里每个月都在建造一座曼哈顿，” 艾尔斯说，他从比尔盖茨那里借用了一句台词 。

真菌 砖

真菌真的有用吗?绝对是， 荷兰乌得勒支大学的真菌学家Han Wosten教授说 。真菌不像植物那样消耗二氧化碳。它们需要消化食物，从而产生二氧化碳，就像动物一样。然而，真菌消化的有机废物流(如秸秆或其他低价值农业废物)无论如何都会通过堆肥或燃烧降解为 CO2。此外， 真菌 砖永久地固定其中的一些废物，因此可以作为碳储存。所有这一切使真菌建筑成为气候赢家——当然比使用混凝土、钢和砖要好几英里。

菌丝体复合物可以在编织支架上生长 7-10 天，最终将结构包裹起来。图片来源 – FUNGAR/CITA，2019-2020

在F UNGAR 项目开始于2019年底和这么 远 教授。Wosten 一直在试验如何制造建筑材料。在教授。 在乌得勒支的Wosten实验室，该团队一直在将菌丝体(真菌的“根”)与稻草等农业废物结合起来。然后他们让真菌生长大约两周，直到真菌在稻草上定植。此结合吸管一起，产生一个白色- ISH 泡沫状材料。然后他们对其进行热处理以杀死有机体。他们还可以对其进行处理，例如通过施加涂层或挤压它。 “如果我们按它，我们可以得到这样的硬纸板的材料，” 说 P ROF . 沃斯登。通过改变真菌和农业废物的类型、生长条件和后处理，教授. Wosten 说，他们正在获得各种具有不同机械性能的候选建筑材料。

“现在就说你的房子将完全由真菌构成还为时尚早，” 艾尔斯说。但它的一部分已经可以了。 Mogu是一家位于意大利米兰附近的公司，已经生产和销售 基于菌丝体泡沫的隔音 天鹅绒纹理 墙砖 和 地砖。该公司的首席技术官 安东尼 甘迪亚 是另一个 FUNGAR 项目合作伙伴。他说， 魔古 还在开发基于 菌丝体的 建筑 保温材料。

Ayres 希望 F UNGAR 项目不仅仅使用基于真菌的产品作为现有建筑设计的组件。他想考虑用真菌可以建造什么样的全新建筑。在他看来，最重要的是用活菌建造。

活菌

这样做有两个主要优点。首先，活真菌可能表现得像一种自愈材料，如果它受到损坏，它就会重新生长。其次，菌丝体网络能够进行信息处理。电信号通过它们并以几乎类似于大脑的方式随时间变化。 “我们发现真菌材料通过改变它们的电活动模式来对触觉刺激和照明做出反应，” 教授说。安德鲁 Adamat ž KY 在英格兰西部的布里斯托尔，英国，大学 谁是coordin ATI纳克与项目艾尔斯。

这个想法是，蘑菇建筑的结构可能可以独立感知和响应其环境。 这可能例如感 时从菌丝的二氧化碳水平正在建立，并打开窗户，放出气体， 根据甘迪亚。

用活菌丝体建造 将是一个 巨大的 挑战。这是因为它 生长的时间越 长，它 分解的基质材料( 稻草或任何 废物)就越多 。 由于稻草使材料具有结构完整性，因此不希望真菌生长太长时间。不过可能有办法解决这个问题。剥夺真菌的水使其进入休眠状态：活着但不生长。而 这样 的一个艾尔斯' 的想法 是 用两层死真菌建造墙壁，里面包裹一层活真菌。这种设置将关闭内层的水，使那里的真菌处于休眠状态。

美国堪萨斯州立大学的Jonathan Dessi Olive是少数探索过在 建筑中 使用真菌的人之一 。他SA YS 与生活菌丝工作是一个非常有趣的 新的想法 ，因为它提供的建筑能够自愈的可能性。但对他来说，他所谓的“真菌材料”的真正吸引力 在于它们“给了我们一种方式来重塑我们对建筑永久性的看法。

“如果有些什么-不是全部-我们的建筑注定只能持续几个 的 年，然后将之回收到住房，食品和能源? 他说。

F UNGAR 项目的下一个主要目标是建造一座小型独立式建筑。他们计划在一年内实现这一目标，然后随着时间的推移花时间对其进行监控。这是至关重要的，SA YS 艾尔斯，能够监视居住结构，看看它是如何改变。目前尚不清楚最终会由真菌制成什么样的结构 ，但它们可能会从小处开始。 '我不会过一座由真菌制成的桥 ，你会吗?' 教授开玩笑说。沃斯登。

您可能想知道纽约的冰屋式结构 Hy-Fi 发生了什么。答案指向了菌丝体建筑最美丽的地方之一。他们没有破坏球或缓慢衰减。它被拆除并堆肥。