想要那包饼干吗?慢跑需要17分钟，以消耗掉一份食物(其中可能有一份以上)。食品和饮料上的此类等效体育活动(PAE)标签已被证明可以鼓励消费者进行更健康的购买。但是，新加坡杜克大学-国大医学院和新加坡国立大学苏瑞福公共卫生学院的最新研究发现，与“更健康选择”标志一起显示时，两种标签的积极作用都被淡化了。该研究最近发表在《食欲》杂志上。

主持这项研究的杜克大学-国大卫生服务与系统研究计划的健康经济学家埃里克·芬克尔斯坦教授说：“我们的研究表明保持标签简单的重要性，因此购物者不会感到困惑或信息过多。” “随着肥胖症和慢性病在全球和新加坡的崛起，重要的是要了解哪种信息在帮助购物者选择健康饮食方面最有效。”

新加坡一直鼓励购物者购买带有“健康之选”标志的食品。“更健康选择”符号通过考虑该类别产品中相关营养成分的情况(例如某些产品由于脂肪含量较低而更健康)，告诉消费者在食品类别(如甜品和含糖饮料)中的更健康选择。

Finkelstein教授和他的同事假设，将PAE标签与“健康者选择”标志一起显示会使购物者购买卡路里更少的食品和饮料。他们招募了100多名成年人在他们的在线杂货店NUSMart购物，其中包含新加坡常规商店中的数千种商品。参与者在不同的标签方案下对某些产品进行了三次购物：(a)健康选择标志，(b)健康选择标志和PAE标签，以及(c)没有标签。

他们发现，“健康者选择”标志使带有该标签的食品和饮料购买量增加了5%，表明它可以影响消费者的需求。但是，当与PAE标签结合使用时，效果会减弱。一种可能的解释是，“更健康选择”符号和PAE标签侧重于食品的相关但不同的营养方面-前者侧重于总体营养成分，而后者侧重于仅卡路里。

“这些发现表明，虽然“更健康选择”标志本身确实鼓励新加坡消费者购买更健康的产品，但要广泛地对公共健康产生影响，需要采取一系列措施，在食品供应的不同领域采取足够规模的措施。”新加坡健康促进委员会(HPB)政策，研究和监视部门小组总监Annie Ling博士说。Ling博士还指出，该研究和其他类似研究的发现已帮助HPB设计和完善其政策和计划。

Finkelstein教授和他的同事计划利用他们的NUSMart平台研究新标签的有效性，以及其他选择，包括购物者选择最有帮助的标签的潜力。

芬克尔斯坦教授说：“我已经相信，政府没有可用于改善饮食质量的灵丹妙药，而是一系列可以共同产生有意义影响的微调。”超过20年。

国立大学苏瑞福公共卫生学院合着的研究报告的作者Rob van Dam教授表示同意：“我们很高兴进行高质量的研究，以确定哪些信息对改善饮食选择以及与行业和行业的合作最有效。政府改善食品标签，并切实改善民众的健康状况。”