花粉食物综合征(PFS)(也称为口腔过敏综合征或花粉食物过敏综合征)的人在食用生植物性食物时会出现过敏反应，触发因素可能因个体的花粉致敏而异，这反过来又受到地理位置的影响。英国过敏和临床免疫学护理标准委员会制定了诊断和管理PFS的指南。

该指南发表在《临床与实验过敏》杂志上，指出必须将PFS与花生，坚果或水果的原发性过敏区分开来。治疗重点是避免已知的触发食物，这些食物可能看起来很简单，但如果与预先存在的食物过敏相结合，或者对于遵循素食/纯素饮食的个人来说，可能会很困难。

“需要更多关于PFS对健康相关生活质量影响的研究来消除神话，因为它通常表现为轻度症状，因此PFS易于管理，并且不会对个人产生不利影响，”作者写道。“食物的数量和对新食物触发因素的担忧意味着饮食限制往往过于严格，因此需要对PFS的新疗法进行更多的研究，包括食物免疫疗法。