红莲子可以煲糖水吗(红莲子和白莲子能一起煲糖水吗)
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红莲子和白莲子可以一起煲糖水喝,因为这两样东西互相不相克且营养丰富,口感清香甜美、里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素及矿物质等,有清热润肺补血益气的功效,特别适合老人妇女儿童食用,血糖高的人最好不要放糖。
莲子:为睡莲科植物莲的干燥成熟种子。 圆锥形,平均穗重500克左右。果粒着生中等紧密,成熟尚一致。果粉中等,皮厚,果肉稍脆,无香味,皮稍涩,核与肉不粘连,含可溶性固形物为13%-15%。莲的植株的各个部分,如藕、藕节、藕粉、莲梗、莲叶蒂、莲叶、莲花、莲须、莲房、莲衣、莲心等,也皆可入药制成滋补或疗效食品。
市场上的莲子有红莲子和白莲子之分,红莲子口感较硬,但补肾、补血效果更好;白莲子口感香糯,健脾的功效更强。除了莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等传统食用方法,用莲子心泡茶去心火效果更佳,莲子泡酒则固肾效果更为显着。
红莲子和白莲子的区别
红莲子和白莲子来源于同一种植物,它们都是植物莲的成熟种子,只是加工方式略有不同,红莲子是把成熟的莲蓬去掉莲房以后得到的莲子,它外层名着一层红色的表皮,人们对这种莲子进行深加工,去掉它红色的表皮以后就能得到白莲子。
吃莲子的好处
1、清热降火
清热解毒,预防上火,吃人们吃莲子的重要好处,因为莲子是一种味苦性寒的保健食材,能清理身体内的热毒,而且能缓解人类的心火旺盛,对人类因心火过旺导致了口舌生疮和咽喉肿痛有特别好的调理作用。另外它对人们经常出现的心烦焦虑也有一定缓解作用。
2、提高睡眠质量
平时人们适量吃些莲子,可提高睡眠质量,因为莲子中含有丰富的维生素和微量元素,这些物质能直接作用于人类的中枢神经,而且能放松情绪,用睡眠状态,而且能提高人类睡眠质量,对人类经常出现的失眠和睡后易醒,有明显调理作用。
3、预防高血压
平时多吃些莲子还能预防高血压,因为莲子中含有丰富的微量元素钾,这种物质被人体吸收后,可维持人体内部环境的钾钠平衡,能防止血压升高,那些患有高血压的人经常吃莲子后,还能让血压慢慢恢复正常。
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