当前大家对于沙湖盐蛋都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下沙湖盐蛋，那么小美也是在网络上收集了一些关于沙湖盐蛋的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、沙湖盐蛋是湖北仙桃市沙湖镇的传统名菜。

2、在沙湖镇周围，水中有一种水草叫麦黄角，活虾喜栖于角中，鸭子寻食连角带虾吞食后，所产鸭蛋的蛋黄呈红色，腌制的盐蛋如打破后将蛋黄蛋清置于白色瓷碗中，则见蛋黄像一朵色泽艳红的花朵，十分美观。

3、如将盐蛋煮熟食用，则见蛋白极白，蛋黄艳红带油，味道比一般盐蛋好吃多了。

4、沙湖盐蛋曾经是贡品。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。