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温度过低会使某些水果冻伤，从而使内部的细胞结构发生变化，造成一定的营养成分流失，苹果在温度过低时也会冻伤，所以存放苹果时不要低于零下2摄氏度。

苹果的作用

1、养颜

苹果中的维生素E含有很高，吃苹果可以保养皮肤，减低空气污染物质对皮肤造成的伤害，苹果中的维生素C还可以减少皮肤中的黑色素，让皮肤更加的白皙，吃苹果还可以预防眼疾，头发的健康。

2、通便

苹果中的有机酸和纤维素，鞣酸，可以促进肠道的蠕动，从而使大便变得不干燥，促进排泄，不过想要通便，需要连皮吃，然后喝充足的水，苹果里的纤维素可以大量膨胀，在肠道里引起肠蠕动、促进排便。

3、有助于睡眠，舒缓神经

苹果富含92%的醇类芳香成分，人体吸收后可舒缓神经，促进睡眠，提高睡眠质量。

4、减肥除脂

苹果酸可以分解体内多余的脂肪，果胶、维生素C等成分可以帮助身体保持各种功能的平衡，想减肥的朋友必须每天早上吃苹果！

延长苹果保质期的办法

在你准备好吃苹果之前不要洗苹果。

让苹果保持完整的形态，直到你准备吃它们，过早的切开苹果会增加果肉氧化和变质的速度。

将苹果储存在冰箱的冷藏室，而不是放在常温中，较低的温度可以使苹果保鲜的时间更长。

将苹果单独用塑料或纸袋包起来，以防止乙烯气体的扩散，因为乙烯气体会促使周围苹果的成熟。

生长习性

苹果能够适应大多数的气候。在南北纬35-50度之间是苹果生长的最佳选择。苹果需要1000-1600的单位热量和120-180天的无霜冻天气。白天暖和，夜晚寒冷，以及尽可能多的光照辐射是保证优异品质的前提。苹果能抵抗零下40°C的霜冻。开花期和结实期，如果温度在-2.2 ℃至-3.3 ℃之间，会对产量造成影响。与其它落叶作物相比，苹果开花较迟。因此减少了遭受霜冻的概率。然而对于某些品种和地区，那里的霜冻影响则更为明显，因而一套有效的抗霜冻体制是必要的。最适合pH值6.5，中性，排水良好的土壤。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。