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今天小鸡宝宝答题的答案:为什么煮出来的绿豆汤有红色的也有绿色的

小鸡宝宝考考你每天都在更新着不同的问题,我们如何才知道每天答题正确的答案呢?今天小鸡宝宝考考你出现的答题题目为X,那么答案是什么?下面就由小编来给大家说下今天的答案具体是什么吧 游侠网1

为什么煮出来的绿豆汤,有红色的也有绿色的

水质等条件不同

假绿豆导致变红

正确答案:水质等条件不同

答案解析:

含碱的自来水熬制,汤煮出来可能是红色的。实际上熬制出来的绿豆汤,放得时间久不会变色,跟我们煮豆子时用的水有关系。常用的生活饮用水有自来水和纯净水,如果采用的是去离子水来煮绿豆汤,那么它的颜色也最绿,而且能长时间保持不变。而用自来水来煮绿豆的话,汤的颜色变化是非常快的。煮完的汤经过空气后,颜色会随着时间的变化而慢慢加深,北方的自来水往往都是碱性水,所以颜色变化就比较明显了。

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