民间面食工艺(传统面食制作技艺 稷山传统面点制作技艺)
导读
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当前大家对于传统面食制作技艺 稷山传统面点制作技艺都是颇为感兴趣的,大家都想要了解一下传统面食制作技艺 稷山传统面点制作技艺,那么小美也是在网络上收集了一些关于传统面食制作技艺 稷山传统面点制作技艺的一些信息来分享给大家,希望能够帮到大家哦。
1、传统面食制作技艺(稷山传统面点制作技艺),山西省稷山县地方传统技艺,国家级非物质文化遗产之一。
2、稷山麻花是传统面食制作技艺(稷山传统面点制作技艺)的代表,色泽以金黄为主,外形呈铰链形,形状精细,小巧均匀,口感香甜酥脆。
3、其制作要经过十八道工序加工而成。
4、2011年5月23日,传统面食制作技艺(稷山传统面点制作技艺)经中华人民共和国国务院批准列入第三批国家级非物质文化遗产代表性项目名录,遗产编号:Ⅷ-160。
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本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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