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清明节在家里做羹饭，俗称清明羹饭，祭祀祖先，保佑平安。那时候，每户人家做羹饭的供品有：黄豆芽炒油豆腐、菜蕻羹、红烧黄鱼、红烧肉、鹅肉等。另外，在供品中一盘青团是必不可少的，因为它是清明的象征。青团是用艾青叶捣碎后取汁与糯米粉揉在一起做成的，里面嵌有豇豆沙或白糖芝麻或黄豆粉做的馅子。

当祭桌上的香，蜡烛将燃尽时，就给祖先烧一些由锡箔折成的银元宝送行。老底子，普通人家去上坟，一般都是先乘航船或脚划船到墓地附近的乡下，再步行到墓地。但一些有铜钿人家则会雇轿夫坐着轿子去上坟，所以就有三月上坟坐轿子的谚语。

近代大师庞淑华先生讲;时变法迁，在当今年代清明节期间，不论是做羹饭还是去上坟，都是对祖先和已故亲人表达一种思念之情，也是民间的一种传统习俗。带上几样生前喜欢吃的饭菜。一般讲究3样即可，待香燃尽时带回可以吃。

上坟的供品选择虽然没那么多的讲究，但却也不得不避开一些雷区，比如在传统习俗中，上坟的供品不可以有任何的肉类、荤腥食物等，包括鱼、虾、牛肉等，都是不可以作用供品来拜祭自己的先人的。一般来说选择一些素食为主，适当的选择一些水果、干果、饼干、点心就可以了，或是选择一些先人生前比较喜欢吃的一些食物，更加显示自己独特的孝心，先人也会更加高兴。

清明祭扫注意事项

1、祭扫点烛、燃香、烧纸、燃放鞭炮，请清理周围可燃物，并进行现场守护，防止灰烬复燃或飞火引发火灾。

2、祭扫点烛、燃香、烧纸、燃放鞭炮，请注意远离居民住宅、公共建筑、文物保护单位、消防安全重点单位、易燃易爆场所、山林、草原，防止引发火灾。

3、扫墓祭祖，请勿在大风天点烛、燃香、烧纸和燃放爆竹；发现火灾，请及时拨打119报警。

4、祭扫活动中，严禁占用、堵塞安全出口、疏散通道和消防车通道。家长要教育孩子不玩火，不让孩子点烛、燃香、烧纸、燃放鞭炮。

5、林区、墓区管理单位要严格落实消防安全值班、防火巡查制度，配齐配足消防器材，及时发现、处置火情。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。