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硝酸铵，是一种铵盐，化学式为NH4NO3，呈白色结晶性粉末，极易溶于水，易吸湿结块，溶解时吸收大量热，是一种氧化剂，受猛烈撞击或受热爆炸性分解，遇碱分解，主要用作肥料及工业用和军用炸药。

硝酸铵易溶于水，溶水时吸热、易吸湿和结块。具有爆炸危险性和起火危险性。硝酸铵溶液的性质，与固态不同的是：

1、因为水解而显弱酸性，可以和活泼金属单质反应；

2、加热时会产生硝酸分解产物二氧化氮而变黄色；

3、容易形成水凝胶，用于煤矿等地方。

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